Safran en filaments flacon 1g Bédros

Le Safran est une épice provenant de l'éclosion de la fleur de Safran. Il est utilisé afin de donner un goût, un arôme et une couleur exceptionnels à vos plats. Le Safran est très utilisé dans les cuisines indiennes, européennes et orientales. Cette épice s'utilise également dans les confiseries et les liqueurs mais aussi dans les plats comme:
-Le riz chelo et le Khoresh d'Iran,
- Le risotto milanais d'Italie,
-La paëlla d'Espagne, la bouillabaisse de France,
-Le Biryani, accompagné de nombreux assortiments de viande en Asie du sud.

A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Bien refermer la boîte après ouverture.

Emietter le nombre requis de filaments dans un petit récipient ou, idéalement, les écraser dans un mortier avec un pilon. Les faire infuser en ajoutant un petit volume d'eau préchauffée dans un récipient ou un mortier, puis laisser 20 minutes pour aromatiser et colorer.

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