Pâtes Tempestina Petits Plombs n°74 paquet 500g Savino Pasta

À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
Bien refermer le paquet après ouverture.

Cuisson : Al dente 6 minutes, Fondant 7 minutes.
Les tempestine n°74 Savino Pasta, également appelées « petits plombs », sont de très petites pâtes rondes à base de semoule de blé dur. Leur format particulièrement fin les destine naturellement aux bouillons, soupes et potages, auxquels elles apportent de la consistance tout en restant discrètes en bouche. Elles trouvent également leur place dans la cuisine méditerranéenne et dans différentes préparations orientales, notamment les chorba et harira.
Elles peuvent aussi être associées à des légumes ou des légumineuses dans des recettes mijotées.
Leur petite taille permet une cuisson rapide : compter environ 6 minutes pour une texture al dente et jusqu’à 7 minutes pour une cuisson plus fondante.
Pour une soupe consistante, prévoir environ 50 à 70 g par personne, à ajuster selon la quantité de bouillon et les autres ingrédients.

Le paquet de 500 g permet de proposer cette forme originale dans les rayons épicerie, commerces de proximité et magasins spécialisés, notamment auprès d’une clientèle à la recherche de produits adaptés aux cuisines méditerranéennes et orientales. Les tempestine complètent ainsi une gamme de pâtes italiennes avec un format particulièrement polyvalent pour les préparations en soupe.

Fabriqué en Italie - Semoule de blé dur de qualité supérieur d'origine UE/ NON UE