Semoule grosse sac de 5kg Le Renard

À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Avec sa granulométrie plus importante, la semoule grosse de blé dur Le Renard apporte davantage de texture et de tenue aux préparations. Elle est particulièrement adaptée aux recettes où l’on recherche une semoule bien présente en bouche, notamment pour le couscous, certaines préparations traditionnelles orientales et méditerranéennes, ainsi que pour différentes recettes nécessitant une semoule à grain plus marqué.

Par rapport à la semoule moyenne Le Renard, la semoule grosse offre une texture plus prononcée. À l’inverse, les versions fine et extra-fine sont davantage destinées aux préparations nécessitant une granulométrie plus petite et une incorporation plus homogène. Cette différence permet aux professionnels de choisir la semoule en fonction du résultat recherché : plus le grain est gros, plus la texture finale est présente.

Conditionnée en sac de 5 kg, cette référence s’adresse principalement aux professionnels de la restauration, traiteurs, métiers de bouche et commerces spécialisés, notamment ceux proposant une offre de cuisine orientale ou méditerranéenne. Elle convient également aux établissements ayant une consommation régulière de semoule et recherchant un conditionnement professionnel.