Semoule extra fine sac de 5.5kg Le Renard

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Cette semoule de blé dur extra-fine Le Renard se caractérise par une mouture très fine, avec des grains plus petits que ceux des semoules fine et moyenne. Elle offre ainsi une texture légère et homogène, particulièrement adaptée aux préparations nécessitant une semoule délicate. Elle peut notamment être utilisée pour la réalisation de pains, crêpes, pâtisseries et desserts à base de semoule. Dans la cuisine marocaine, l’extra-fine est également appréciée pour la préparation de certaines crêpes traditionnelles.

Par rapport à la semoule fine, qui apporte davantage de texture et est notamment utilisée dans les crèmes, crêpes ou préparations de type harcha, l’extra-fine permet d’obtenir un résultat plus fin et homogène. La semoule moyenne, quant à elle, présente des grains plus gros et une texture plus marquée, particulièrement adaptée au taboulé et à certaines préparations traditionnelles.

Conditionnée en sac de 5,5 kg, cette référence est particulièrement adaptée aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche, ainsi qu’à la vente en épicerie, notamment dans les épiceries orientales et commerces de proximité.