Double concentré de tomates boîte 400g Jouda Tunisie
Réf : 811303
EAN : 6194001480405
TVA 5,5%
DDM : 02/07/2028
À partir de
0,98 €
HT/PU
DOUBLE CONCENTRE DE TOMATE 400G JOUDA TUNISIE
1,02 €
HT/PU
Double concentré de tomates 28%-30%
Tomates fraîches (100%)
Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.
| Tableau nutritionnel | Pour 100g / 100ml |
|---|---|
| Energie | 565 kJ / 135 kcal, |
| Matières grasses | 0,85 g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 15,5g |
| Protéines | 4.7g |
| Sel | 1.9g |
Poids net produit : 0,400 kg
Poids brut produit : 0,500 kg
Conditions de conservation
À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
À conserver au frais après ouverture.
À conserver au frais après ouverture.
Conditions d'utilisation
Ce double concentré de tomates Jouda, fabriqué en Tunisie à partir de 100 % de tomates fraîches, présente une concentration de 28 à 30 % de matière soluble (28–30 °Brix). Ce niveau correspond à la catégorie des doubles concentrés de tomate et offre un bon équilibre entre intensité, texture et facilité d’utilisation. À titre de comparaison, les concentrés moins fortement dosés se situent généralement autour de 7 à 24 °Brix, tandis que les produits à 36–38 °Brix sont encore plus concentrés.
Le 28–30 °Brix constitue ainsi un niveau particulièrement polyvalent : il apporte rapidement couleur, goût de tomate et profondeur aux préparations, sans nécessiter une quantité importante de produit.
Il peut être utilisé comme base de sauces, soupes, ragoûts et préparations mijotées, mais aussi pour relever un couscous, une chakchouka, des plats de viande ou de légumes. Sa concentration permet également de renforcer une sauce tout en limitant l'apport d'eau. Il s'intègre particulièrement bien dans les recettes aux influences tunisiennes, maghrébines et méditerranéennes.
La boîte de 400 g trouve naturellement sa place en épicerie, commerces de proximité, épiceries orientales, magasins spécialisés et rayons du monde, notamment au sein d'une offre de produits tunisiens et maghrébins.
La marque Jouda, d'origine tunisienne, permet également de construire une offre cohérente autour des spécialités de la cuisine tunisienne, notamment en association avec d'autres produits de la marque comme la harissa Jouda.
Le 28–30 °Brix constitue ainsi un niveau particulièrement polyvalent : il apporte rapidement couleur, goût de tomate et profondeur aux préparations, sans nécessiter une quantité importante de produit.
Il peut être utilisé comme base de sauces, soupes, ragoûts et préparations mijotées, mais aussi pour relever un couscous, une chakchouka, des plats de viande ou de légumes. Sa concentration permet également de renforcer une sauce tout en limitant l'apport d'eau. Il s'intègre particulièrement bien dans les recettes aux influences tunisiennes, maghrébines et méditerranéennes.
La boîte de 400 g trouve naturellement sa place en épicerie, commerces de proximité, épiceries orientales, magasins spécialisés et rayons du monde, notamment au sein d'une offre de produits tunisiens et maghrébins.
La marque Jouda, d'origine tunisienne, permet également de construire une offre cohérente autour des spécialités de la cuisine tunisienne, notamment en association avec d'autres produits de la marque comme la harissa Jouda.
Pays d'origine ou lieu de provenance
Fabriqué en Tunisie
| Poids brut produit | 0,5kg |
|---|---|
| Poids colis | 12kg |
| Nombre de colis par palette | 90 |
| Nombre de colis par couche | 6 |
| Poids palette | 1 080,000kg |
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