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Grossiste alimentaire pour les professionnels
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Grossiste en aides à la pâtisserie et ingrédients pour professionnels

Agidra, grossiste alimentaire expert depuis 1928, accompagne les professionnels de l'alimentaire avec une sélection d'aides à la pâtisserie et d'ingrédients pour la préparation et la décoration des desserts. Épiceries, supermarchés, magasins spécialisés et autres commerces alimentaires y trouvent des références pour développer leur rayon pâtisserie et desserts, tandis que les professionnels qui utilisent ces produits dans leurs préparations peuvent également compléter facilement leurs approvisionnements.

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Palets de chocolat noir dessert sachet 200g
Promotion
Colis

Palets de chocolat noir dessert sachet 200g
075101 - CT 10 SACHETS
29,00 € HT/Colis
3,15 €
2,90 € HT/PU
Colis
− +
Palets de chocolat noir dessert sachet 200g
Palets de chocolat noir dessert sachet 200g
3,15 €
2,90 € HT/PU
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Devis
Palets de chocolat noir dessert sachet 200g
Palets de chocolat noir dessert sachet 200g

075101 - CT 10 SACHETS

3,15 €
2,90 € HT/PU
Colis
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Palets de chocolat lait dessert sachet 200g
Promotion
Colis

Palets de chocolat lait dessert sachet 200g
075102 - CT 10 TAB
29,30 € HT/Colis
3,25 €
2,93 € HT/PU
Colis
− +
Palets de chocolat lait dessert sachet 200g
Palets de chocolat lait dessert sachet 200g
3,25 €
2,93 € HT/PU
Favoris
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Devis
Palets de chocolat lait dessert sachet 200g
Palets de chocolat lait dessert sachet 200g

075102 - CT 10 TAB

3,25 €
2,93 € HT/PU
Colis
− +
Palets de chocolat blanc dessert sachet 200g
Promotion
Colis

Palets de chocolat blanc dessert sachet 200g
075103 - CT 10 TAB
31,10 € HT/Colis
3,45 €
3,11 € HT/PU
Colis
− +
Palets de chocolat blanc dessert sachet 200g
Palets de chocolat blanc dessert sachet 200g
3,45 €
3,11 € HT/PU
Favoris
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Devis
Palets de chocolat blanc dessert sachet 200g
Palets de chocolat blanc dessert sachet 200g

075103 - CT 10 TAB

3,45 €
3,11 € HT/PU
Colis
− +
Lait concentré tube 300g
Colis

Lait concentré tube 300g
809306 - Carton de 12 tubes
22,68 € HT/Colis
1,89 € HT/PU
Colis
− +
Lait concentré tube 300g
Lait concentré tube 300g
1,89 € HT/PU
Favoris
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Lait concentré tube 300g
Lait concentré tube 300g

809306 - Carton de 12 tubes

1,89 € HT/PU
Colis
− +
Gingerman pâte d'amande et chocolat
Colis

Gingerman pâte d'amande et chocolat
808050 - CT de 2.5kg - 178 PCS 14G
66,55 € HT/Colis
26,62 € HT/KG
Colis
− +
Gingerman pâte d'amande et chocolat
Gingerman pâte d'amande et chocolat
26,62 € HT/KG
Favoris
Liste
Devis
Gingerman pâte d'amande et chocolat
Gingerman pâte d'amande et chocolat

808050 - CT de 2.5kg - 178 PCS 14G

26,62 € HT/KG
Colis
− +
Bicarbonate alimentaire boîte 400g
Origine France
Colis

Bicarbonate alimentaire boîte 400g
185718 - Carton de 20
30,00 € HT/Colis
1,50 € HT/PU
Colis
− +
Bicarbonate alimentaire boîte 400g
Bicarbonate alimentaire boîte 400g
1,50 € HT/PU
Favoris
Liste
Devis
Bicarbonate alimentaire boîte 400g
Bicarbonate alimentaire boîte 400g

185718 - Carton de 20

1,50 € HT/PU
Colis
− +
Chapelure fine paquet 250g
Colis
Palette

Chapelure fine paquet 250g
810499 - CT DE 12 PQT
8,16 € HT/Colis
0,68 € HT/PU
− +
Chapelure fine paquet 250g
Chapelure fine paquet 250g
0,68 € HT/PU
Favoris
Liste
Devis
Chapelure fine paquet 250g
Chapelure fine paquet 250g

810499 - CT DE 12 PQT

0,68 € HT/PU
− +
Eclats de caramel au beurre salé sachet 220g
Colis

Eclats de caramel au beurre salé sachet 220g
302645 - CT DE 15 SACHETS
50,40 € HT/Colis
3,36 € HT/PU
Colis
− +
Eclats de caramel au beurre salé sachet 220g
Eclats de caramel au beurre salé sachet 220g
3,36 € HT/PU
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Devis
Eclats de caramel au beurre salé sachet 220g
Eclats de caramel au beurre salé sachet 220g

302645 - CT DE 15 SACHETS

3,36 € HT/PU
Colis
− +
Pépites de chocolat noir sachet 125g B&S
Promotion

Pépites de chocolat noir sachet 125g B&S

1280681 - Carton de 16 x 125gr 23,84 € HT/Colis
1,65 € 1,49 € HT/PU
Découvrir
Kadayif grille barquette 200g
Colis

Kadayif grille barquette 200g
810760 - Carton de 20x200gr
26,20 € HT/Colis
1,31 € HT/PU
Colis
− +
Kadayif grille barquette 200g
Kadayif grille barquette 200g
1,31 € HT/PU
Favoris
Liste
Devis
Kadayif grille barquette 200g
Kadayif grille barquette 200g

810760 - Carton de 20x200gr

1,31 € HT/PU
Colis
− +
Pâte à sucre blanche paquet 250g Sainte Lucie
Colis

Pâte à sucre blanche paquet 250g Sainte Lucie
302637 - CT 8 PIECES
20,32 € HT/Colis
2,54 € HT/PU
Colis
− +
Pâte à sucre blanche paquet 250g Sainte Lucie
Pâte à sucre blanche paquet 250g Sainte Lucie
2,54 € HT/PU
Favoris
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Devis
Pâte à sucre blanche paquet 250g Sainte Lucie
Pâte à sucre blanche paquet 250g Sainte Lucie

302637 - CT 8 PIECES

2,54 € HT/PU
Colis
− +
Pâte saveur pistache pot 220g Sainte Lucie
Colis

Pâte saveur pistache pot 220g Sainte Lucie
3026351 - CT 6 POT
36,90 € HT/Colis
6,15 € HT/PU
Colis
− +
Pâte saveur pistache pot 220g Sainte Lucie
Pâte saveur pistache pot 220g Sainte Lucie
6,15 € HT/PU
Favoris
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Devis
Pâte saveur pistache pot 220g Sainte Lucie
Pâte saveur pistache pot 220g Sainte Lucie

3026351 - CT 6 POT

6,15 € HT/PU
Colis
− +
Levure boulangère 5 sachets 8g Sainte Lucie
Colis

Levure boulangère 5 sachets 8g Sainte Lucie
810167 - CT DE 20 LOT DE 5 SCH
17,80 € HT/Colis
0,89 € HT/PU
Colis
− +
Levure boulangère 5 sachets 8g Sainte Lucie
Levure boulangère 5 sachets 8g Sainte Lucie
0,89 € HT/PU
Favoris
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Devis
Levure boulangère 5 sachets 8g Sainte Lucie
Levure boulangère 5 sachets 8g Sainte Lucie

810167 - CT DE 20 LOT DE 5 SCH

0,89 € HT/PU
Colis
− +
Levure sèche de boulangerie instantanée pqt 125g
Colis

Levure sèche de boulangerie instantanée pqt 125g
301004 - carton de 36 X 125GR
50,76 € HT/Colis
1,41 € HT/PU
Colis
− +
Levure sèche de boulangerie instantanée pqt 125g
Levure sèche de boulangerie instantanée pqt 125g
1,41 € HT/PU
Favoris
Liste
Devis
Levure sèche de boulangerie instantanée pqt 125g
Levure sèche de boulangerie instantanée pqt 125g

301004 - carton de 36 X 125GR

1,41 € HT/PU
Colis
− +
Levure chimique 5 sachets 10g Sainte Lucie
Colis

Levure chimique 5 sachets 10g Sainte Lucie
300901 - CT 24 LOTS
11,28 € HT/Colis
0,47 € HT/PU
Colis
− +
Levure chimique 5 sachets 10g Sainte Lucie
Levure chimique 5 sachets 10g Sainte Lucie
0,47 € HT/PU
Favoris
Liste
Devis
Levure chimique 5 sachets 10g Sainte Lucie
Levure chimique 5 sachets 10g Sainte Lucie

300901 - CT 24 LOTS

0,47 € HT/PU
Colis
− +
Levure instantanée pour pizza paquet 125g
Colis

Levure instantanée pour pizza paquet 125g
810198 - CT DE 36 PCE
45,72 € HT/Colis
1,27 € HT/PU
Colis
− +
Levure instantanée pour pizza paquet 125g
Levure instantanée pour pizza paquet 125g
1,27 € HT/PU
Favoris
Liste
Devis
Levure instantanée pour pizza paquet 125g
Levure instantanée pour pizza paquet 125g

810198 - CT DE 36 PCE

1,27 € HT/PU
Colis
− +
Pépites de chocolat au lait sachet 125g B&S
Promotion

Pépites de chocolat au lait sachet 125g B&S

810961 - Carton de 16 x 125gr 26,24 € HT/Colis
1,78 € 1,64 € HT/PU
Découvrir
3 colorants alimentaires boite 3*10ml Sainte Lucie
Colis

3 colorants alimentaires boite 3*10ml Sainte Lucie
301307 - carton de 9 x 30ml
19,80 € HT/Colis
2,20 € HT/PU
Colis
− +
3 colorants alimentaires boite 3*10ml Sainte Lucie
3 colorants alimentaires boite 3*10ml Sainte Lucie
2,20 € HT/PU
Favoris
Liste
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3 colorants alimentaires boite 3*10ml Sainte Lucie
3 colorants alimentaires boite 3*10ml Sainte Lucie

301307 - carton de 9 x 30ml

2,20 € HT/PU
Colis
− +
Nappage caramel flacon 200ml Sainte Lucie
Colis

Nappage caramel flacon 200ml Sainte Lucie
302639 - CT 6 FLACONS
9,72 € HT/Colis
1,62 € HT/PU
Colis
− +
Nappage caramel flacon 200ml Sainte Lucie
Nappage caramel flacon 200ml Sainte Lucie
1,62 € HT/PU
Favoris
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Nappage caramel flacon 200ml Sainte Lucie
Nappage caramel flacon 200ml Sainte Lucie

302639 - CT 6 FLACONS

1,62 € HT/PU
Colis
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Nappage chocolat flacon 200ml Sainte Lucie
Colis

Nappage chocolat flacon 200ml Sainte Lucie
302634 - CT 6 FLAC
15,66 € HT/Colis
2,61 € HT/PU
Colis
− +
Nappage chocolat flacon 200ml Sainte Lucie
Nappage chocolat flacon 200ml Sainte Lucie
2,61 € HT/PU
Favoris
Liste
Devis
Nappage chocolat flacon 200ml Sainte Lucie
Nappage chocolat flacon 200ml Sainte Lucie

302634 - CT 6 FLAC

2,61 € HT/PU
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Agidra, grossiste alimentaire pour les professionnels

Une gamme complète d'aides à la pâtisserie


Notre sélection réunit les essentiels pour composer et décorer les desserts, aussi bien pour la revente que pour les professionnels qui souhaitent proposer une offre pâtisserie complète. Elle comprend notamment :
 
  • Farines et sucres : farines de blé, farine de châtaigne ou de sarrasin bio, sucre blanc, blond, complet, cassonade, sucre vanillé ou encore sucre de fleur de coco ;
  • Levures, gélifiants et aides à la préparation : levure chimique ou boulangère, bicarbonate alimentaire, gélatine en feuilles ou en poudre, agar-agar et autres ingrédients indispensables à la préparation des desserts ;
  • Chocolats et ingrédients gourmands : palets de chocolat noir, au lait ou blanc, pralin, pâte de pistache et pâte d'amande, pour apporter goût et texture aux préparations ;

  • Arômes, décors et finitions : arômes de fleur d'oranger, eaux parfumées, colorants alimentaires, nappages, coulis, éclats de caramel ou spéculoos concassés pour personnaliser les desserts ;

  • Préparations pour desserts et fruits : préparations instantanées pour flans, panna cotta et autres desserts, ainsi que compotes, purées de fruits et fruits au sirop pour compléter les recettes et les accompagner.
Cette diversité permet aux épiceries, supermarchés, magasins bio et commerces spécialisés de composer un rayon d'aides à la pâtisserie et desserts complet, couvrant aussi bien les ingrédients de base que les préparations, décors et accompagnements pour desserts. Certaines références répondent aussi aux besoins de la pâtisserie orientale : pâtes d'amande et de pistache, arômes de fleur d'oranger, eaux parfumées à la rose ou à la fleur d'oranger.


 
CatégoriesExemples de référencesMarquesIdéal pour ...
Chocolat & couverturePalets noir / lait / blanc, pépites, pralin, tablettes dessertCachet, B&SGanaches, enrobage, décor
Pâtes & fourragesPâte d'amande (blanche, colorée), pâte de pistache, pâte de pralinSainte LucieFourrage, décor, oriental
Levures & gélifiantsLevure boulangère, chimique, pizza, bicarbonate, gélatine, agar-agarSainte LucieBases de préparation
Nappages, coulis & finitionsNappage caramel / chocolat, coulis fraise, framboise, mangue-passionSainte LucieGlaçage, dressage
Décors & arômesColorants, vermicelles, éclats de caramel, spéculoos concassé, pâte à sucreSainte LuciePersonnalisation des desserts

Bien composer votre offre pâtisserie

En tant que fournisseur d'aides à la pâtisserie et d'ingrédients pour les professionnels, notre objectif est de vous aider à bâtir une offre lisible et sans rupture. Pour cela, raisonnez par étape de recette : les bases (farines, sucres, levures), les éléments qui apportent du goût (chocolats, arômes, pralin) et les finitions (nappages, coulis, colorants). Cette organisation facilite l'implantation en rayon et permet de répondre aux différents besoins de votre clientèle. Pensez à associer vos aides à la pâtisserie aux farines, aux sucres et aux arômes pour proposer un parcours d'achat complet. Les besoins varient selon votre activité : les épiceries, supermarchés et magasins spécialisés recherchent principalement des références adaptées à la revente, tandis que les boulangeries, pâtisseries et professionnels de la restauration peuvent privilégier des produits répondant à une utilisation plus régulière en cuisine ou en laboratoire.

Des marques sélectionnées pour les professionnels

Pour garantir la qualité et la régularité de votre offre, nous distribuons des marques reconnues du secteur : Cook'eat, B&S, Cachet, Sainte Lucie, CalNort et Terr'étic. Ces références couvrent différents besoins, des gélifiants végétaux aux décors, et vous assurent un approvisionnement fiable tout au long de l'année, y compris sur les périodes de forte activité comme les fêtes.

Élargir votre rayon desserts

Une offre pâtisserie peut être complétée par d'autres références de l'univers desserts. Le chocolat pâtissier et les préparations pour desserts et flans complètent l'offre, tandis que les aides à la pâtisserie bio répondent aux attentes des commerces qui développent une offre biologique.

Des conditionnements adaptés à chaque professionnel

Nos aides à la pâtisserie sont proposées dans des formats pensés pour la revente comme pour un usage intensif en laboratoire. Chaque référence est disponible en carton, pour faciliter la gestion des stocks et simplifier les approvisionnements.

Anticiper les temps forts de la pâtisserie

L'activité pâtisserie est rythmée par des temps forts : galette des rois en janvier, crêpes à la Chandeleur, Pâques, fête des mères et bûches de fin d'année. Chacun de ces rendez-vous génère une demande spécifique en farine, sucre, chocolat, pâte d'amande, colorants, arômes, décors ou préparations. Anticiper ces pics en constituant des stocks adaptés vous évite les ruptures sur les ingrédients clés au moment où vos clients en ont le plus besoin. La plupart de ces aides à la pâtisserie se conservant longtemps, vous pouvez sécuriser vos approvisionnements à l'avance.

Agidra, votre fournisseur en pâtisserie depuis 1928

Distributeur de référence auprès des professionnels de l'alimentaire, Agidra vous accompagne dans la construction d'un rayon d'aides à la pâtisserie performant. Nos clients bénéficient de conditions d'achat avantageuses :

  • Livraison offerte à partir de 1 090 € d'achat en France et en Belgique ;
  • Livraison gratuite en point-relais partout en France à partir de 750 € d'achat ;
  • 7 % de remise sur le retrait minimum à Rungis à partir de 1 090 € ;
  • 2 % de remise pour un retrait au Cash and Carry de Vénissieux.

Besoin d'un devis sur nos aides à la pâtisserie ?

Pour toute question sur nos références, nos tarifs ou nos conditions de livraison, contactez notre équipe du lundi au vendredi de 8h30 à 17h au 04 78 76 56 56. Nous vous accompagnons dans le développement de votre offre d'ingrédients et d'aides à la pâtisserie, avec des références adaptées à la revente comme aux besoins des professionnels.

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Livraison offerte à partir de 1 090€

en France & Belgique

-7% sur le retrait MIN de Rungis

à partir de 1 090€

Livraison en point-relais

partout en France à partir de 750€ d’achat

-2% sur le drive

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