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Feuilles de gélatine alimentaire BIO sachet 11g
Feuilles de gélatine alimentaire BIO sachet 11g
CT 30 SCH
Réf: 302649 - 101,82€ HT/KG
CT 30 SCH
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Levure: Saccharomyces cerevisiae > 98.5 %, Emulsifiant : monostéarate de sorbitane (E 491) < 1,5 %.
Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.Conservation: Elle garde toutes ses propriétés lorsqu’elle est conservée dans un local sec et frais (< 25°C) dans son emballage d’origine jusqu’à la date d’expiration. La durée de vie est de deux ans à partir de la date de production.
Utilisation: Elle s’incorpore directement dans la farine ou dans la pâte pendant le pétrissage. La dose d’utilisation dépend de l’application, de la recette, du type de process et des conditions de process.