Grossiste en céréales, AGIDRA a sélectionné, à destination des professionnels du vrac, épiceries spécialisées qui promeuvent le zéro déchet ou supermarchés équipés de meubles à silos de vente à vrac, des semoules 100 % made in France.
Pour proposer à la vente au tarif de gros des semoules d'origine France, AGIDRA fait confiance à la marque Le Renard dont toute la gamme de semoule est fabriquée à base de blé dur 100 % français. Depuis les années 50 et encore aujourd'hui, Le Renard met un point d'honneur à choisir les meilleurs blés cultivés sur le sol français, en fonction de leurs qualités nutritionnelles et de leur couleur. Quant à la fabrication de la semoule, elle est 100 % naturelle, dans le respect de la tradition. La fabrication se fait en 4 étapes : nettoyage, broyage, tamisage et purification pour obtenir différents grains de semoule.
AGIDRA met en avant trois types de semoule, uniquement destinée à la vente en vrac en épiceries, petits magasins de spécialités aux saveurs du monde ou supermarchés :
- La semoule extra-fine Le Renard d'origine France, d'une grande légèreté, est idéale pour la fabrication de différents pains.
- La semoule fine Le Renard à base de blé dur 100 % français entre dans la composition des crèmes, crêpes, soufflés et soupes.
- La semoule moyenne Le Renard, fabriquée en France, est parfaite pour le taboulé et desserts orientaux.
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