Nos SÉLECTIONS de Céréales BIO vrac

Grossiste en épicerie salée bio, AGIDRA a sélectionné une gamme complète de céréales bio, conditionnées pour les professionnels du vrac. Ainsi, les magasins spécialisés en vrac ou les supermarchés possédant des linéaires de vrac bio peuvent trouver en vente en gros différentes variétés de céréales, reconnues pour leurs apports nutritionnels. Ces céréales bio sont particulièrement appréciées de la clientèle végétarienne ou végane qui en consomme beaucoup dans le cadre de leur régime alimentaire. Les céréales sont également l'ingrédient de base de nombreuses spécialités aux saveurs du monde.
Les commerces alimentaires axés sur le vrac peuvent s'approvisionner en une multitude de céréales bio :
- Le blé kamut ou blé khorosan bio aux grains 2 à 3 fois plus gros que le blé ordinaire et à la saveur douce se prépare comme du riz.
- Le boulgour bio, un blé dur concassé grossièrement, très prisé dans la cuisine libanaise, se veut la base de nombreux plats.
- L'incontournable couscous bio complet.
- L'épeautre, déjà consommé par les Gaulois, revient au goût du jour.
- Le quinoa blanc est une pseudo-céréale, cultivée en Amérique du sud, qui ne contient pas de gluten. Il se consomme froid en salade ou chaud. AGIDRA a également sélectionné pour les professionnels du vrac un trio de quinoa blanc, rouge et noir.
- Le millet décortiqué aux grains légers et digestes car sans gluten. Au-delà de ces céréales à cuire, les professionnels du vrac ont la possibilité de s'approvisionner en graines bio. Les graines de chia bio ont le vent en poupe et les graines de lin bio sont intéressantes dans les alimentations sans viande.
- Enfin le son d'avoine bio est reconnu pour sa richesse en fibres.