Vinaigre de Xeres bouteille 50cl

Vinagre de Jerez est un produit typique obtenu à partir de vins de la région de Jerez, avec des raisins de la variété "Palomino Fino". Son acidification résulte de l'action des bactéries acétiques qui transforment l'alcool de vin en acide acétique naturel, atteignant par ce procédé au minimum 70 grammes / litre. Il est conforme aux règles de certification pour l'appellation d'origine Vinagre de Jerez.