Nos sélections de Pâtes aux oeufs
Plus moelleuses que les pâtes sèches classiques, les pâtes aux oeufs sont souvent l'apanage de recettes régionales comme les célèbres Spaetzle d'Alsace disponibles pour les professionnels à la palette par paquet de 250g. Après cuisson de 15 minutes dans l'eau bouillante salée et refroidissement, les spätzles se réchauffent à la poêle ce qui leur conférent un léger aspect croustillant !
Les centrales d'achat alimentaires s'approvisionnent aussi chez AGIDRA en pâtes corolles, un autre type de pâtes aux oeufs alsaciennes. Il en est de même pour les tagliatelles aux oeufs conditionnées en paquets de 250g et fabriquées en France, elles aussi qui rejoignent les linéaires des grandes surfaces, des supermarchés et des épiceries.
Pour le restaurant italien, le traiteur ou la revente au consommateur final, des lasagnes aux oeufs en boîte de 500g sont disponible par cartons au tarif grossiste.