Nos sélections de Quinoa

Vous êtes restaurateurs ou professionnels de l'alimentation : acheter votre quinoa en gros chez AGIDRA, votre grossiste en produits secs. Pour les métiers de bouche ou les revendeurs, du quinoa origine France est disponible en paquets de 500 et de 300 g. Pour l'épicerie ou le magasin bio, AGIDRA suggère le trio de quinoa Bio (graines blanches, rouges ou noires) en paquets de 400 g.
Les mélanges précuits et préparés correspondent aux modes de vie des consommateurs : dans cette gamme sèche vous trouverez le mix quinoa poivrons piquillo et le mix quinoa artichauts cœurs de palmier.
Arrivé depuis quelques années dans la plupart des magasins d'alimentation comme alternative au riz et aux pâtes, le quinoa ou riz du Pérou (la graine sacrée des Incas) est une pseudo-céréales de la même famille que les épinards et la betterave ! Son croquant et son léger goût de noisette en font une base intéressante pour des salades ou avec des plats chauds comme le poulet au curry. Allié d'une cuisine végétarienne ou sans gluten, il contient des protéines de haute qualité et des antioxydants. Riche en fer et en magnésium, il est conseillé aux personnes souffrant d'anémie.