Nos sélections de Raisins

Grossiste importateur de raisins secs, AGIDRA vend en gros aux supermarchés, aux magasins orientaux, aux épiceries bio et aux marchands ambulants. Les métiers de bouche comme les boulangers, les pâtissiers, les traiteurs, les restaurateurs commandent également des raisins secs en grande quantité à prix grossiste.
Les raisins secs sultanine de couleur brune à la peau molle et au goût mielleux représentent 95% de la production mondiale (cépage blanc sultanine, Thompson). Tous les raisins secs sont élaborés à partir de variétés de raisins sans pépins. Les raisins blonds sont naturellement plus acidulés que les bruns.

AGIDRA propose aux professionnels l'achat de raisins séchés en vrac par cartons :
- raisins secs sultanine bruns bio ou standard, origine Turquie, par carton de 12,5 kg
- raisins Golden Choice, Afrique du Sud, prix au kg en cartons de 12,5 kg
- raisins blonds, raisins flame et raisins Thompson Chili Jumbo en cartons de 10 kg.

Bio ou standard, les raisins secs en vrac sont idéaux pour remplir les distributeurs de produits secs en supermarchés et magasins bio.

Plébiscités par les magasins orientaux, les sacs de 500g sont livrés sur palette : raisins bruns sultanine, raisins golden et blonds. Ils sont utilisés dans de nombreuses recettes (couscous, tajine, pâtisseries marocaines...). Existent aussi en paquet de 250g, pour les commerces alimentaires classiques de toutes tailles.

Le sachet de raisins secs se conserve de préférence au réfrigérateur une fois entamé pour que les raisins conservent leur moelleux.
Allié de la cuisine, il est aussi apprécié au petit déjeuner, il se marie parfaitement avec les céréales.