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GROSSISTE ALIMENTAIRE POUR LES PROFESSIONNELS Livraison offerte à partir de 1090 €

Mélange Mexicain/Chili pot 95g Bedros

Ref 181103 - EAN 3580281811030
Colis Carton de 14 x 95 gr
1,05€ HT/PU
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Poids net du colis : 1,92 kg
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Ingrédients

Origine : Ingrédients importés, mélangés en France Composition : Oignon rouge, cumin, piment doux, ail séché, poivron, piment fort, coriandre, sel.

Valeurs nutritionnelles

POUR LA PETITE HISTOIRE : Dans la langue Castillane qui est l’espagnol officiel d’Espagne (parlé à Madrid), « guacamole » provient du terme « ahuacamolli », qui signifie « avocats écrasés ». Le terme ahuacamolli provient de la langue « nahuatl » parlée par les Nahuas qui est un groupe ethnique dont font partie les Aztèques. Paradoxalement, au Mexique, le guacamole contient très rarement des épices, les Mexicain préparant leur guacamole avec des produits frais. COMMENT UTILISER LES EPICES GUACAMOLE EN CUISINE ? C'est un mélange très parfumé, légèrement piquant mais pas trop. Bien entendu, les épices guacamole sont utilisées pour la préparation du guacamole mais son usage est beaucoup plus large. De manière générale, on peut le saupoudrer partout sans risque de se tromper. Il est très facile d’utilisation. Toujours en fin de cuissoncar il peut prendre de l’amertume s'il est trop cuit. Il fait fureur sur les pommes de terre en fin de cuisson (il donnera un côté potatoes), ou utilisé sur le riz et les pâtes. Une cuillère à café saupoudrée sur une viande blanche pour 2 personnes relèvera et parfumera subtilement. On peut aussi l'employer en salade, particulièrement dans une salade de carotte. Ce sera la star de votre soirée mexicaine pour accompagner vos fajitas, tacos et compagnie !

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