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GROSSISTE ALIMENTAIRE POUR LES PROFESSIONNELS Livraison offerte à partir de 1090 €

Figues Cuello de Dama Carton 5KG

Ref 122645 - EAN 3580281226452
Colis CT DE 5 KG
4,95€ HT/KG
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Colis à 24,75€ HT
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Ingrédients

Origine Espagne Histoire : Décrite par Audibert en 1854, Cette variété très ancienne forme une famille de figue à la forme particulière au col très prononcé et au goût très sucré, presque confit. Les couleurs des différents cultivars de Col de Dame varient du vert au noir en passant par le gris et le brun. Figue assez grosse (poids 50 à 60g, longueur 60 à 70 mm) ayant un épais col allongé avec pédoncule très court, La peau peu epaisse de couleur verte-jaune à maturité, Des gerçures peuvent apparaitre à maturité, chair rouge foncée, sucrée et juteuse Qualité gustative bonne, Maturité Semi-tardive (mi-septembre) à tardive Difficile à faire murir en dehors des régions méditerranéenne

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