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GROSSISTE ALIMENTAIRE POUR LES PROFESSIONNELS Livraison offerte à partir de 1090 €

Fèves de Tonka avec râpe flacon 10g

Ref 302644 - EAN 3162050021040
Colis CT DE 6 FLACONS
3,04€ HT/PU
304,00€ HT/KG
TVA 5,5% - Soit 3,21€ TTC /PU
Poids net du colis : 0,77 kg
Colis à 18,24€ HT
Soit 19,24€ TTC/colis
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Ingrédients

Fèves tonka entières 100%

Valeurs nutritionnelles

La fève provient d'un arbre, le teck originaire d'Amérique du Sud. A maturité, le fruit tombe au sol. Il est alors séché pendant 1 an, puis sont récoltées ses graines : les fèves tonka. Les indiens d'amazonie la considèrent comme un porte-bonheur.Ses arômes rappellent à la fois la vanille, l'amande, le caramel, l'amertume du cacao. La fève s'utilise râpée pour parfumer vos crèmes (brulées, aux oeufs, riz au lait), les desserts au chocolat (tarte, mousse, truffes), les compotes, les purées (pommes de terre, patates douces, potimarron), les sauces à base de crème etc...

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