Griss d'or à l'olignon 250 gr CT 11

A la découverte du gressin italien !
Le gressin est un petit pain allongé croustillant en forme de flûte, d’origine italienne. Il existe différentes recettes de gressins : nature, à l’huile d’olive, à l’olive noire ou encore au sésame.
Le gressin, un produit riche en histoire…
Le gressin tire son origine de la région du Piémont en Italie. Le Duc Victor Amédée digérant assez mal le pain del’époque, avait demandé à son boulanger de lui confectionner un pain très mince et bien cuit afin d’éviter le développement de toute bactérie. Conquis par son goût, legressin ne tarda pas à s’exporter dans le monde entier,devenant le Pain des Rois et le Roi des Pains !
Astuces pour consommer le gressin
*En en-cas ou en pause gourmande : dégustez-les telsquels tout au long de la journée.*En antipasti : enroulez vos gressins d’une mince lanièrede jambon cru ou de speck et régalez-vous. Vous pouvezégalement tremper vos gressins dans une tapenade (olives vertes, olives noires, ou confinade de tomates).*En accompagnement d’un plat chaud : les gressins remplaceront votre pain traditionnel pour accompagner unbon plat de pâtes italiennes.