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Spécialiste des fruits secs, AGIDRA a sélectionné un large assortiment de figues - Lérida, Baglama, Pulled, Granillo - et propose chaque année des figues issues de la nouvelle récolte.

Figues Pulled N*6 Turquie NOUVELLE RECOLTE Carton de 24 x 500gr

Figues Pulled N*6 Turquie NOUVELLE RECOLTE Carton de 24 x 500gr
• Désignation : Figues Pulled N*6 Turquie NOUVELLE RECOLTE
• Référence : 122683
• Prix unitaire HT : 1.99 €
• Prix Kilo HT : 3.98 €
• Prix colis HT : 47.76 €
• Poids du colis Kg : 12.96
• Marque : Figues Pulled N*6 Turquie;NOUVELLE RECOLTE
• EAN : 3580281226834
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Prix valable au 21/05/2012
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Ingredients Figues Pulled N*6 Turquie NOUVELLE RECOLTE Carton de 24 x 500gr
La figue PULLED doit son nom à sa forme étirée.


La figue est un fruit très fragile. Le séchage est délicat. On ramasse les figues quand elles sont très mûres, déjà un peu déshydratées. Elles sont lavées à l'eau salée, puis traitées avec des sulfites pour assurer une bonne conservation. Elles sont ensuite séchées. Le séchage se faisait autrefois au soleil. Maintenant, il s'effectue dans des fours ventilés.


Les meilleures figues séchées sont celles qui viennent de Turquie. Celles d'origine italienne sont moins fines et les grecques sont plus dures.
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